Gisela Bellart

La Gisela Bellart forma part de la tercera generació de dones que estan al capdavant de la Pastisseria Triomf. Els seus avis en van ser els fundadors el 1952 i, tot i que la seva àvia era qui pencava més, sempre va ser el seu avi qui es va endur els elogis. El mateix va passar amb els seus pares, que van heretar el negoci: la mare treballava dia i nit, però qui s’enduia el mèrit era el pare. Ara, però, la Gisela no té cap home al costat que li faci ombra: ella fa gran part de la feina però, per fi, també s’endú les recompenses que comporta el treball dur. A l’obrador l’ajuden un parell de nois que ja treballaven quan els avis regentaven el negoci, i a la botiga dues dependentes i una ajudant li treuen una mica de feina de les mans.

Però ella sempre està al capdavant, sempre al costat del barri, col·laborant amb la Colla del Drac, els Gegants o qui li demani un cop de mà. Al llarg dels més de 70 anys que la Pastisseria Triomf ha estat fent negoci al Poblenou, els clients s’han anat convertint en família: dels avis als nets ja han passat 5 generacions a provar les delicioses pastes que amb tant d’amor serveixen cada dia.

#VisibilitzemLesPoblenou